Burské kozy - masná produkce
Tabulka porovnání masa burské kozy vzhledem k ostatním.
84g (3 Oz.) pečeného masa |
Kalorie |
Nasycené mastné kyseliny (g) |
tuk (g) |
Proteiny (g) |
Železo (g) |
Burská koza |
122 |
2,58 |
0,79 |
23 |
3,2 |
Hovězí |
245 |
16,00 |
6,8 |
23 |
2,9 |
Vepřové |
310 |
24,00 |
8,7 |
21 |
2,7 |
Jehněčí |
235 |
16,00 |
7,3 |
22 |
1,4 |
Kuřecí |
120 |
3,5 |
1,1 |
21 |
1,5 |
Zdroj: USDA Handbook #8, 1989. Nutritive Value of Foods, Home and garden Bulletin 72, USDA, Washington, D.C., US Government
Aktuality
19.8. 2013
V roce 2013 jsme odchovali 17 kůzlat, celkově pak v průběhu doby 247 zvířat.
20.10. 2005
Spuštěny internetové stránky www.burske-kozy.cz
www.burske-kozy.cz (C) 2005 Libor Nekovář